Che dolci posso mangiare con diabete?

Domanda di: Raniero Rizzo  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Cornetto integrale al miele: versione integrale senza uso di burro e con pasta madre. Ciambellone integrale: facile da preparare e pronta in poco tempo. Esclusivamente con farina integrale e con l'aggiunta di uva passa o frutta secca.

Quali sono i dolci che possono mangiare i diabetici?

Quale zucchero non alza la glicemia?

I polialcoli (mannitolo, sorbitolo, maltitolo) hanno minor impatto sulla glicemia ma non sono senza calorie e hanno un potere dolcificante inferiore, inoltre possono avere effetto lassativo. I dolcificanti artificiali - come aspartame, saccarina, sucralosio - sono acalorici e non causano picchi glicemici.

Quale torta può mangiare un diabetico?

Torta. Per mangiare la torta senza pesare sulla glicemia si può intervenire sugli ingredienti. Utilizzando farina integrale si ha un dolce con indice glicemico inferiore rispetto alla classica farina bianca. Si può ricorrere anche ai dolcificanti alternativi al saccarosio ormai molto diffusi e reperibili.

Cosa succede se hai il diabete e mangi dolci?

In realtà non ci sono cibi assolutamente vietati per un diabetico ma solo cibi da consumare con attenzione e moderazione. Certamente ingerire zucchero (e quindi dolci o bevande zuccherate) fa rapidamente aumentare la glicemia.