Che formaggio c'è nei Fonzies?
Domanda di: Dr. Mariapia Bianchi | Ultimo aggiornamento: 8 febbraio 2026Valutazione: 4.6/5 (29 voti)
#fonzies #homemade #fattiincasa Lista ingredienti e procedimento: 300 g di Patate;25 g di Fecola di Patate;100 g di Farina di Semola o mais ( meglio ancora); 120 ml di Acqua;2 cucchiaini di Olio Extravergine d'Oliva; 40 g di Pecorino Grattugiato; 60 g di Parmigiano Reggiano;1 cucchiaino di Lievito in Polvere istantaneo ...
Che formaggio c'è nelle Fonzies?
I Fonzies sono uno snack salato a base di mais e formaggio non fritto prodotto a Donauwörth in Germania da LU Snack Food GmbH su licenza di Frito-Lay, e venduto in Italia (attraverso Saiwa, proprietà della Mondelēz International) e Svizzera. In molti altri paesi lo snack è venduto con il marchio Twisties.
I Fonzies sono sani?
Tre di questi sono esaltatori di sapidità: il famigerato glutammato monosodico (E621), il guanilato disodico (E627) e l'inosinato di sodio (E631). La sinergia di questi tre composti potenzia l'Umami, il cosiddetto quinto gusto, ma non siamo di fronte a molecole innocue per la salute.
Chi è intollerante al lattosio può mangiare i Fonzies?
Contenendo siero di latte e formaggio fuso in polvere, questo snack non è idoneo all'alimentazione degli allergici verso le relative proteine e degli intolleranti al lattosio.
Chi è celiaco può mangiare i Fonzies?
Ed una delle domande che riceviamo più spesso è: “Sono sicure per i celiaci?”. Ve lo abbiamo sempre detto e lo ripetiamo anche oggi con chiarezza: le Fonzies sono senza glutine.