Alla domanda che gusto ha il ginseng si può rispondere con una tendenza amarognola all'inizio e un retrogusto delicatamente dolce nel finale. L'odore è leggero e particolare, inoltre, se assaggiato puro, il ginseng ha una nota leggermente piccante.
Al di là del fatto che preferire il caffè o il ginseng è spesso una questione di gusti, la differenza principale tra caffè e ginseng però sta nel fatto che il ginseng non contiene caffeina, la sostanza che ha anche tutta una serie di controindicazioni ed effetti collaterali indesiderati.
Dunque, se il ginseng puro può dare effetti eccitanti molto simili a quelli dell'espresso — ma non è chiaro se siano superiori o inferiori poiché mancano gli studi al riguardo —, la bevanda orientale non può in alcun modo equiparare gli effetti e la salubrità del caffè in capsule o in cialde.
Gli ingredienti sono tradizionalmente i seguenti: Estratto puro di ginseng: derivato direttamente dalla radice del ginseng. Crema di latte: nelle miscele più pregiate è di origine vegetale. Caffè istantaneo: in percentuale variabile, nelle varianti deca senza caffeina.
Il ginseng è una bevanda a cui viene attribuito un effetto stabilizzante sul sistema nervoso, a differenza del caffè classico. Il Ginseng, infatti, favorisce la calma e rilassa la mente, creando un senso di benessere generale. Inoltre, come il caffè, stimola i movimenti intestinali e quindi favorisce la digestione.