Chi ha inventato il cianuro?

Domanda di: Ing. Ariel Sorrentino  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Era il 1782 quando il chimico svedese Carl Wilhelm Scheele rimestò per sbaglio un recipiente di blu di Prussia

con un cucchiaio sul quale erano rimasti residui di acido solforico. Aveva inventato il cianuro, il veleno più importante dell'era moderna.

Chi ha scoperto il cianuro?

«Cianuro» viene infatti dal greco «cyanos», che significa proprio «blu». Il «ciano» dei collezionisti di francobolli e dei laboratori fotografici. O «blu di Prussia», o «acido prussico», dal momento che fu isolato per la prima volta a Berlino nel 1704, dai Prussiani Dippel e Diesbach.

Dove nasce il cianuro?

Una fonte di piccole quantità di cianuro è il nocciolo di alcuni tipi di albicocche o di mandorle, dove esiste in forma organica (amigdalina). L'amigdalina, di per sé innocua, può essere scissa nell'intestino dalla flora batterica rilasciando la componente tossica di cianuro.

Cosa succede se si mangia il cianuro?

L'avvelenamento da cianuro può causare nausea, febbre, mal di testa, insonnia, sete, letargia, nervosismo, dolori di vario genere ad articolazioni e muscoli, oltre a caduta della pressione arteriosa. In casi estremi è fatale.

Che gusto ha il cianuro?

Il veleno a base di cianuro provoca il gusto acre delle mandorle amare e dei noccioli di altri frutti delle rosacee. L'amigdalina reagisce con gli enzimi dell'intestino e in quantità sufficienti il suo consumo può essere letale.