Chi può vendere tartufi?
Domanda di: Elio Sorrentino | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (21 voti)
Lavorazione del tartufo per la conservazione e successiva vendita può essere effettuata da: 1) ditte iscritte a Camera di Commercio; 2) Consorzi di produttori di tartufaie controllate e coltivate; 3) cooperative di conservazione e commercializzazione del tartufo.
Come vendere i propri tartufi?
Le piattaforme più celebri sono senz'altro Ebay e Amazon che però richiedono percentuali, metodi di pagamento on line e abbonamenti con corrieri e tutta una serie di attrezzature per far arrivare i tartufi sani e salvi a destinazione.
Quanto si guadagna a vendere tartufi?
Per fare esempi concreti lo Scorzone estivo (tuber aestivum) viene pagato al cavatore 60 € al chilogrammo, senza tener conto della pezzatura, e viene rivenduto al cliente dai 150 ai 200 € al chilo.
Chi può raccogliere tartufi?
La parola “trifolau” viene dal dialetto piemontese e indica colui che gli addetti ai lavori chiamano il “cavatore”, cioè il cercatore di tartufi.
Quanto costa la licenza per i tartufi?
Si tratta di una licenza annuale che varia dagli 80 ai 200 euro, da corrispondere alla propria Regione di appartenenza, attraverso bonifico o bollettino postale.