Come cuocere le zucchine congelate crude?
Domanda di: Isira Russo | Ultimo aggiornamento: 10 dicembre 2023Valutazione: 5/5 (20 voti)
Lasciatele cuocere dai 3 ai 5 minuti al massimo. Devono essere sbollentate ma non totalmente cotte, devono presentarsi ancora belle sode. Quando avrete finito, per stoppare immediatamente la cottura, aggiungete acqua fredda alla pentola e solo dopo sgocciolate le zucchine.
Come si usano le zucchine congelate?
Il congelatore rappresenta anche il modo migliore per conservare le zucchine crude. Dobbiamo lavarle, asciugarle, privarle delle estremità e poi tagliarle come preferiamo: a rondelle, tocchetti, fiammiferi, bastoncini. Il passaggio del vassoio è necessario anche in questo caso, perché non si attacchino.
Quanto tempo possono stare le zucchine crude nel congelatore?
Consumare preferibilmente entro 6-8 mesi.
Quali sono le verdure che si possono congelare crude?
Come congelare le verdure crude
Un consiglio da seguire per zucchine, carote, zucca e peperoni ma anche per cavolfiori e broccoli che sarebbe meglio suddividere in cimette. Potete riporre le verdure mondate e porzionate in sacchetti di plastica oppure in silicone da lavare e riutilizzare più volte.
Come conservare le zucchine tagliate crude in frigo?
Se conservate in frigorifero, le zucchine possono durare qualche giorno in più. In questo caso, riponetele nel cassetto della frutta dopo averle infilate in un sacchetto di carta.