Come deve essere un piatto equilibrato?
Domanda di: Mercedes Sanna | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 5/5 (42 voti)
Un pasto è equilibrato quando è composto da alimenti fonti di tutti i macronutrienti, ovvero proteine, carboidrati e grassi, oltre a fonti di fibre, di micronutrienti (sali minerali e vitamine) e acqua.
Cosa deve avere un piatto bilanciato?
Il piatto bilanciato deve contenere tutti i tre principali macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) e assicurare un buon apporto di vitamine, minerali e fibra alimentare.
Come deve essere composto un piatto equilibrato?
La composizione del piatto sano nel complesso è rappresentata per almeno 2/3 da alimenti di origine vegetale (verdure e ortaggi, cereali integrali e frutta). Un piatto sano dovrebbe essere composto per metà da frutta e verdura, prediligendo prodotti freschi e di stagione e variandone il più possibile i colori.
Come dovrebbe essere composto un piatto?
Elaborata a partire dai principi della dieta mediterranea, la regola del piatto sano prevede 50% verdure, 25% di fonti di carboidrati e 25% di fonti proteine. La parte predominante del piatto (50%) deve essere costituita da verdure di stagione ricche di vitamine, sali minerali e antiossidanti.
Cosa mangiare per un pranzo equilibrato?
- Una verdura cruda e/o cotta.
- Una fonte di proteine animali: carne, pesce, uova.
- Una porzione di alimenti a base di amido (cereali, patate, pasta, pane, ecc.)
- Un prodotto caseario (formaggio, yogurt, ricotta, ...)
- Un frutto cotto o crudo.