Come è fatta la vodka?
Domanda di: Ing. Olimpia Martino | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (47 voti)
Si tratta di un superalcolico che contiene anche acqua e, talvolta, piccole percentuali di coloranti e aromatizzanti. La vodka originale è ricavata dalla distillazione di patate o cereali fermentati, anche se alcune varietà più moderne utilizzano substrati differenti, come la frutta o lo zucchero raffinato.
Come si fa a fare la vodka?
Come si produce la vodka
Cambia il numero di distillazioni, ma il processo è sempre identico. Si macinano i cereali (orzo o grano) o le patate e si aggiunge acqua e si fa fermentare con lieviti selezionati, in modo che questa sorta di “birra” raggiunga gli 8 gradi alcolici.
Qual è l alcolico più forte al mondo?
Il primo posto va alla vodka polacca Spyritus che, col suo 96% vol, non teme rivali. È un distillato di grano e viene pubblicizzato come il liquore bevuto dai piloti della Siberia.
Come è fatta la vodka russa?
La vodka si ottiene attraverso il processo di distillazione di vari cereali o delle patate (di queste si utilizzano la polpa e la fecola). Nata nelle gelide lande dell'Est Europa, viene abitualmente considerata la bevanda nazionale russa, pur essendo uno dei superalcolici più diffusi ed amati a livello mondiale.
Perché si chiama vodka?
La parola “vodka” in diverse lingue slave è la corrispondenza del termine italiano acqua. In Russia la bevanda viene indicata con la parola вода (voda), mentre in Polonia con il termine woda.