Come fa un cieco a cucinare?

Domanda di: Ing. Pablo Marchetti  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Come fa un non vedente a cucinare e a farlo bene? Un non vedente riesce a cucinare così come riesce a camminare per strada, come riesce ad accudire un figlio, come riesce ad imparare il braille.

Come fanno i ciechi a mangiare?

Assieme al piatto, al vassoio, al cucchiaio e una ciotolina per i brodi, abbiamo anche dei particolari angoli rialzati che aiuteranno i non vedenti a imboccare il cibo con più facilità. Ogni angolo rialzato è dotato di scritte in braille, mentre il piatto ruota su se stesso rendendo ancora più pratico il set.

Cosa possono fare le persone cieche?

Le persone che hanno un piccolissimo residuo di vista, che secondo la legge rientrano nella categoria di ipovedenti medio o gravi, possono accedere alla lettura e scrittura anche su carta, avvalendosi di alcuni ausili ottici quali ad esempio occhiali speciali o lenti o video ingranditori sia portatili che da tavolo.

Com'è la vita di un cieco?

«I ciechi vivono il loro limite come naturale, mentre è sociale. La maggior parte di noi resta chiuso in casa, alcuni accettano i mestieri "compatibili" fissati per legge anche se potrebbero aspirare a qualcosa di meglio».

Quali sono le basi della cucina?