Come fare il ghiaccio per il Mojito?
Domanda di: Miriana Palumbo | Ultimo aggiornamento: 7 aprile 2026Valutazione: 4.5/5 (73 voti)
Il ghiaccio ideale per il Mojito è solitamente a cubetti, poiché si scioglie più lentamente ed evita di annacquare il drink, sebbene la versione tritata (spaccata) sia anch'essa utilizzata. Per un risultato ottimale, utilizza acqua minerale o filtrata, facendola bollire prima di congelarla per ottenere cubetti più trasparenti.
Come fare ghiaccio per mojito?
Riempi con dell'acqua (precedentemente bollita e filtrata) un contenitore: più sarà grande, più lentamente si congelerà il contenuto, più il ghiaccio risulterà trasparente. Dopodiché, lascialo riposare per un giorno: in questo modo tutte le impurità in eccesso precipiteranno sul fondo.
Come fare il ghiaccio?
Utilizzare acqua minerale debolmente mineralizzata con pochissimo residuo secco. Far bollire l'acqua e lasciarla raffreddare a 70ºC, metterla nella vaschetta del ghiaccio e metterla nel congelatore.
Il ghiaccio per il mojito deve essere tritato o no?
Questo drink viene mantenuto molto meglio se si usano cubi di ghiaccio interi. Ricordiamoci che il mojito è un drink estivo, pertanto il ghiaccio tritato andrebbe a sciogliersi troppo velocemente annacquando il drink ed alterandone il gusto.
Come si fa il ghiaccio pilè?
Per ottenere il ghiaccio tritato, metti i cubetti in un sacchetto freezer, togli l'aria, chiudilo e avvolgilo in uno straccio o in un asciugamano. Batti sopra con un martello, un batticarne o con qualcosa di simile, finché non avrai ottenuto pezzi di ghiaccio della dimensione necessaria.