La porcellana Biscuit si riconosce principalmente per la sua finitura opaca, bianca e vellutata, simile al marmo, ottenuta attraverso una doppia cottura senza l'applicazione di smalto protettivo. A differenza della porcellana comune, non è lucida né impermeabile, rendendola ideale per sculture e oggetti decorativi finemente lavorati.
La porcellana normale e quella biscuit non sono la stessa cosa anzi vengono contraddistinte da una sostanziale differenza ovvero lo smalto. La porcellana comune infatti è rivestita da uno strato di smalto lucido per renderla brillante e impermeabile oltre che ad avere una funzione protettiva.
La porcellana Biscuit è una porcellana che si presenta alla vista opaca, dura, bianca e simile al marmo. Viene usata per oggetti decorativi, busti, statuette e soprammobili.
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