Come sapere se è un buon vino?

Domanda di: Dr. Bettino Gatti  |  Ultimo aggiornamento: 4 dicembre 2023
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In generale, un buon vino si presenta di un colore perfettamente limpido, anche se questo cambia nel tempo: i vini bianchi tendono a diventare più scuri con il passare degli anni, mentre i vini rossi tendono a virare dal rosso violetto verso il granato o il mattone con l'invecchiamento.

Come riconoscere un buon vino dal tappo?

Di cosa sa, se “sa di tappo”? Il vino avrà un odore acre, più o meno forte, che assomiglia soprattutto a quello del cartone bagnato, ma anche alla terra umida, alla muffa e al cane dopo una bella passeggiata sotto la pioggia. E questo odore copre tutti gli altri sentori, di frutta, di fiori, boisé…

Come capire se una bottiglia di vino è ancora buona?

Come si fa a capire se un vino è andato a male?
  1. Opacità/Torbidezza. ...
  2. Cambiamento di colore. ...
  3. Sviluppo di bollicine. ...
  4. Odore (analisi olfattiva) ...
  5. Odore di acido acetico. ...
  6. Odori di ossidazione. ...
  7. Odori di riduzione. ...
  8. Sapore (analisi gustativa)

Come scoprire il valore di una bottiglia di vino?

Il Wine Value è lo strumento di riferimento per il valore del vino di pregio più affidabile sul mercato. Con il Wine Value puoi scoprire il valore del vino e il potenziale rendimento di ogni vino da investimento. Analisi dettagliate dei prezzi di mercato, tendenze di prezzo e previsioni a lungo termine.

Come capire l'anno di imbottigliamento?

La data di imbottigliamento non viene invece esplicitamente riportata, è sempre presente ma si trova nella dicitura del lotto di produzione, che non è universale ma fa parte delle procedure di qualità proprie di ogni stabilimento di imbottigliamento, e può essere quindi di difficile interpretazione per il consumatore.

Tre caratteristiche che non devono mai mancare in un buon vino