Come si chiama la pizza polacca?
Domanda di: Tazio Parisi | Ultimo aggiornamento: 19 febbraio 2026Valutazione: 4.9/5 (64 voti)
La pizza polacca si chiama Zapiekanka. Si tratta di un popolare street food a forma di baguette aperta, condita solitamente con funghi, formaggio e ketchup, poi tostata fino a renderla filante. Nata negli anni '70, è una pietanza economica e molto diffusa, specialmente a Cracovia.
Qual è la pizza tipica polacca?
La zapiekanka si è guadagnata il soprannome di "pizza polacca" a causa delle sue evidenti somiglianze con l'alimento italiano.
Qual è il piatto tipico polacco?
Il più celebre e tradizionale piatto polacco è il bigos, uno stufato di carne, cavoli e crauti, con aggiunta di prugne secche ed altre spezie.
Qual è la baguette tipica polacca?
La Zapiekanka è una mezza baguette farcita, di origine polacca.
Qual è il piatto tipico di Cracovia?
A Cracovia, i piatti tipici includono i Pierogi (ravioli ripieni), la Zapiekanka (pizza polacca su baguette), la zuppa Żurek (servita in una pagnotta), lo stufato Bigos (con crauti e carne) e il formaggio grigliato Oscypek. Da non perdere anche lo street food come l'Obwarzanek (ciambella salata) e dolci come i Paczki (bomboloni) e la torta di mele Szarlotka.