Come si congela il rosmarino?
Domanda di: Ausonio Pellegrini | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (56 voti)
Uno dei metodi più diffusi e più semplici è sicuramente quello di utilizzare il congelatore, basterà disporre i rametti interi di rosmarino su una teglia e lasciarli nel freezer per un paio d'ore, una volta congelati possono essere riposti tutti insieme nei sacchetti e lasciati in congelatore, in questo modo si ...
Come conservare il rosmarino fresco nel congelatore?
Fai congelare i rametti di rosmarino nel freezer dopo averli disposti su un piano ben distanziati tra di loro. Una volta congelati puoi riporli in un sacchetto per gli alimenti, in un contenitore a chiusura ermetica o in un barattolino di vetro da tenere sempre nel congelatore.
Come conservare il rosmarino fresco?
Se vuoi conservare il rosmarino fresco, devi innanzitutto lavare i rametti e asciugarli tamponandoli con un tovagliolo di carta. Avvolgi i rametti interi (senza tagliarli) con un tovagliolo di carta umido per evitare che si secchino. Mettili quindi in un sacchetto di plastica o in un contenitore a chiusura ermetica.
Come si conservano le foglie di rosmarino?
Mettete le foglie in una teglia e inseritele nel freezer per qualche ora, quindi riponetele in delle confezioni adatte alla congelazione, in questo modo le foglie non si attaccheranno durante la congelazione. Potete usarle direttamente congelate, aggiungendole alle vostre pietanze.
Come conservare le erbe aromatiche in freezer?
Se pensate di non riuscire a consumare le erbe aromatiche rapidamente potete congelarle. Prima di congelarle lavatele e fatele asciugare bene, riponetele quindi in sacchetti adatti al freezer o in piccoli contenitori e mettetele nel congelatore: in questo modo avrete il loro profumo a disposizione per qualche mese.