Come si dice brioche a Roma?
Domanda di: Dott. Celeste Monti | Ultimo aggiornamento: 11 dicembre 2023Valutazione: 4.7/5 (56 voti)
Brioche non è una parola che uso, ma magari in altre regioni si dice. A Roma abbiamo, appunto, i cornetti, i maritozzi (completamente diversi) anche con panna, e direi principalmente basta.
Come si chiama la brioche a Roma?
E allora Milane', quanno stai a casa tua chiamalo pure brioche, ma quanno vieni in quel de Roma, chiamalo CORNETTO.
Come si chiamano le brioche in Italia?
La brioche si farcisce come il cornetto, tranne in Sicilia, dove si aggiungono anche gelato o granita (brioche per granita). Prende invece il nome di PAN BRIOCHE quando l'impasto per brioches viene cotto in stampi da plumcake ottenendo un pan brioche sofficissimo come una nuvola.
Come si chiamano le brioches?
In Italia, il croissant viene comunemente chiamato cornetto nelle regioni centro-meridionali e brioche nelle regioni settentrionali.
Come si dice cornetto o brioche?
La risposta è sì, entrambi stanno mangiando la stessa cosa: chiamarla brioche è soltanto un uso improprio del termine, diffuso al nord Italia. La vera brioche è diversa dal cornetto, ma attenzione: nessuno dei due è un croissant.