Come si diluisce il latte artificiale?
Domanda di: Tristano Greco | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (31 voti)
I latti in polvere vanno «ricostituiti» in acqua, al 13 % (vale a dire che in ogni 100 ml di acqua vanno disciolti 13 grammi di polvere). Nelle confezioni si trova un apposito misurino (contenente 4,5 grammi) che va riempito, senza esercitare pressioni sulla polvere, da livellare al bordo.
Cosa succede se non faccio bollire l'acqua per il latte in polvere?
L'acqua, anche se in bottiglia, deve essere fatta bollire e in seguito, quando ha raggiunto i 70°C, deve essere unita alla polvere. A 70°C infatti vengono preservate le proprietà nutrizionali del latte ed è drasticamente ridotto il rischio derivante dall'Enterobacter Sakazakii e dagli altri patogeni.
Come diluire il latte con l'acqua?
La diluizione del latte con l'acqua può essere effettuata nella misura di 1/3 o metà, a seconda della reazione del bambino al gusto del latte. L'acqua da utilizzare è quella oligominerale, ossia con una bassa quantità di sali minerali disciolti.
Come deve essere l'acqua per il latte artificiale?
Nel caso specifico dei neonati allattati artificialmente, è consigliata un'acqua oligo-minerale con un residuo fisso non superiore ai 1500 mg/L, valore che risponde al loro fabbisogno nutritivo tenendo conto anche delle diverse formulazioni di latte in polvere.
Come scaldare l'acqua per il latte in polvere?
Fare bollire l'acqua.
Ad ebollizione, spegnere il fuoco, coprire il contenitore con un coperchio e attendere non più di 30 minuti per portare la temperatura dell'acqua intorno ai 70°. Mettere in un biberon sterilizzato la quantità di acqua a 70° necessaria per sciogliere la polvere.