Come si fa a congelare il basilico?
Domanda di: Primo Neri | Ultimo aggiornamento: 19 novembre 2023Valutazione: 4.9/5 (7 voti)
Mettere le foglie di basilio dentro un sacchetto di plastica, schiacciare bene e far uscire l'aria in eccesso, chiudere e riporre in freezer.
Come si congela il basilico fresco?
Come conservare il basilico congelato
Dopo aver lavato e asciugato le foglie di basilico, disponile ben distanziate su un vassoio e ponile in freezer 1 per il tempo necessario affinché le foglie risultino ben dure 2. A questo punto trasferiscile in un contenitore ermetico in vetro e conservale in freezer.
Come è meglio congelare il basilico?
Come conservare il basilico in freezer
Quindi, aiutandoci con lo stampino per i cubetti di ghiaccio, creiamo dei cubetti di condimento al basilico! Li riponiamo in congelatore e, una volta pronti, possiamo anche trasferirli in un sacchetto gelo. Così, quando ci servirà, avremo il basilico pronto e porzionato per l'uso!
Come conservare le foglie di basilico per l'inverno?
Versate sopra le foglie del sale fino, facendo più strati di sale e basilico. Riempite fino a 5 cm dal bordo e poi coprite con altro sale. Chiudete il vasetto e ponetelo in un luogo fresco e asciutto: le foglie si conserveranno per tutto il tempo che vorrete.
Come si conserva basilico in frigo e nel freezer?
Lavate delicatamente le foglie di basilico sotto l'acqua corrente e asciugatele con un canovaccio pulito, poi togliete le foglie dai gambi e mettetele in un sacchetto per alimenti o in un contenitore ermetico. Etichettate il sacchetto o il contenitore con la data di congelamento, poi riponetelo nel freezer.