Come si fa seccare il prezzemolo?
Domanda di: Amos Rinaldi | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (54 voti)
- lavare molto bene tutte le foglie del prezzemolo.
- tamponare bene tutte le foglie.
- sistemarle sui ripiani dell'essiccatore e impostare una temperatura di 45- 50° per circa 5 ore.
Come asciugare velocemente il prezzemolo?
Come essiccare il prezzemolo
Il prezzemolo può essere essiccato nel forno a microonde semplicemente disponi le foglioline di prezzemolo senza sovrapporle su un foglio di carta assorbente, copri con un altro foglio e inserisci nel forno a microonde.
Come conservare il prezzemolo fresco senza congelarlo?
Per la preparazione bisogna lavare e asciugare le foglie di prezzemolo, poi metterle in un barattolo e coprirle del tutto con l'olio. Meglio utilizzare un barattolo con la chiusura ermetica! Una volta pronto, basta riporre il barattolo e conservarlo in frigorifero.
Come essiccare prezzemolo e basilico?
L'essiccazione deve avvenire a bassa temperatura per permettere alle foglie di mantenere il loro colore; occorre pressarle durante il processo di essiccazione per evitare alle foglie di non arricciarsi.
Come conservare prezzemolo secco?
Una volta essiccato, il prezzemolo si sbriciolerà molto facilmente e sarà possibile conservarlo tritato in un barattolo chiuso, avendo cura di riporlo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.