Il Pazaak è un gioco di carte di Star Wars simile al Blackjack, il cui obiettivo è raggiungere un totale di 20 con le proprie carte senza superarlo, vincendo tre mani per aggiudicarsi la partita. Si gioca pescando carte dal mazzo principale (valori 1-10) e usando una mano di carte speciali (±1-6) per modificare il punteggio.
Il giocatore gioca contro il banco e il suo scopo è di avvicinarsi il più possibile al punteggio totale delle proprie carte a 21, senza mai superarlo altrimenti perde automaticamente. Per determinare il punteggio totale le carte da 2 a 9 hanno il loro valore nominale. Il dieci, il fante, la donna e il re valgono 10.
Questo particolare primato viene riconosciuto a Go, gioco originario della Cina che vanta una tradizione millenaria: secondo la leggenda il Go nasce per volontà dell'imperatore Yao, vissuto tra il 2337 e il 2258 a.C., mentre la prima testimonianza scritta della sua esistenza ne fa risalire le origini al 548 a.C., ...
Le regole del Poker prevedono che il mazziere (dealer) serva le carte in senso orario, partendo quindi dal giocatore posizionato alla propria sinistra; si segue lo stesso ordine anche per l'avvicendamento del dealer stesso, che solitamente viene 'segnalato' da un apposito bottone.