Domanda di: Dr. Samira Giordano | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023 Valutazione: 5/5
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Caratteristiche: Spargitore di zucchero a velo, farina o spezie. Per aprirlo, è sufficiente ruotare la capsula. Per spargere il contenuto, basta agitarlo delicatamente sul dolce.
Prendete un bicchiere di plastica e inserite l'ingrediente che intendete setacciare, come lo zucchero a velo per esempio. Fatto questo foderatelo in cima con dell'alluminio o della carta forno. Ora fissate il tutto, vi basterà utilizzare dello scotch o della colla a caldo.
Mettete nel bicchiere del frullatore o del tritatutto lo zucchero semolato e frullate alla massima potenza per 1 minuto circa. Aprite il frullatore e con una spatola spostate tutto lo zucchero che si è depositato sulle pareti sulla base del frullatore.
Lo zucchero a velo è una polvere dolciaria finissima. Ricette con lo zucchero a velo possono essere la ben nota torta paradiso o il pandoro. Può essere utilizzato anche a scopo decorativo per abbellire dolci o per rendere più dolce una torta poco zuccherata.
Lo zucchero a velo va conservato in un sacchetto per alimenti chiuso oppure in un barattolo di vetro, entrambi chiusi ermeticamente, e posizionato in un luogo fresco e asciutto. È fondamentale che non entri a contatto con l'acqua, altrimenti diventerebbe una poltiglia inutilizzabile.