Come sterilizzare caffettiera nuova?
Domanda di: Rosalba De Santis | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 5/5 (48 voti)
Meglio utilizzare acqua e bicarbonato che ha una buona azione pulente e disinfettante e non lascia odori, mentre l'aceto, altrettanto efficace, è meno consigliabile a causa del suo forte sentore, difficile da eliminare.
Cosa fare prima di usare una caffettiera nuova?
La prima accensione fatela senza il caffè. E cioè riempiendo di sola acqua la moka, dalla caldaia al filtro. In questo modo, l'ebollizione epurerà ancor di più residui chimici di lavorazione di fabbrica e impurità generiche. Non fatelo solo una volta, ma almeno due o tre volte.
Come sterilizzare la caffettiera nuova?
È importante utilizzare acqua calda e bicarbonato che hanno un potere antisettico e non lasciano odori. L'aceto, ad esempio, avrebbe comunque una buona efficacia pulente ma lascia un odore troppo forte che potrebbe restare impregnato nella moka e rovinare il gusto del caffè.
Perché il primo caffè si butta?
Il primo errore è quello di lasciare il caffè macinato avanzato a fine giornata all'interno del dosatore. Questo caffè ossidandosi è sicuramente una delle principali causa della mancanza di ogni componente aromatica positiva nelle prime estrazioni del giorno seguente.
Come pulire la caffettiera con l'aceto?
La pulizia approfondita della moka
A cadenza regolare, è utile anche pulire il serbatoio: per farlo, consigliamo di riempirlo per metà di acqua e per metà di aceto bianco, e mettere la moka sul fuoco. Quando la miscela uscirà, porterà con sé anche il calcare addensato nelle parti interne.