Domanda di: Isira Romano | Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2023 Valutazione: 4.4/5
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Le mele sono ricche di antiossidanti, vitamine, polifenoli che contrastano l'invecchiamento delle cellule cutanee, combattono l'acne e le impurità, rinforzano i capillari, contrastano l'arrossamento della pelle, stimolano la produzione di collagene e inibiscono la formazione di macchie.
Il basso apporto calorico e il limitato apporto di grassi e sodio rendono la mela ideale per la salute del sistema cardiovascolare. I principali benefici del consumo di mele derivano però dai loro fitonutrienti e dalle loro fibre.
Essa non contiene grassi né proteine, ha pochissime calorie e ancora meno Zuccheri. D'altro canto, però, è ricca di sali minerali e vitamine del gruppo B, quindi fa bene alle mucose intestinali e della bocca, previene l'impoverimento di unghie e capelli, combatte la stanchezza e l'inappetenza.
Inoltre sono indicate per la prevenzione e la cura delle malattie intestinali di tipo infiammatorio (colite, ulcera, acidità da reflusso gastroesofageo, ecc). Le stesse mele cotte mangiate a stomaco vuoto sono un toccasana in caso di indigestione, nausea e disturbi vari.
Perché si dice che una mela al giorno toglie il medico di torno?
Tutto ciò grazie ad alcune molecole anti-infiammatorie, anti-diabete e anti-cancro, i polifenoli, contenuti nella polpa e nella buccia delle mele e che hanno un ruolo decisivo nel microbiota dell'intestino, cioè in tutto quell'insieme di organismi che vivono nell'intestino stesso.