Cosa contengono le uova di tacchino?
Domanda di: Timothy Gallo | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 5/5 (12 voti)
Le uova di tacchino sono ricche di proteine, ferro, acido folico e vitamina B12 e sono una delle varietà di uova più nutrienti, per certi aspetti migliori a quelle di gallina ma anche di quaglia.
Perché non si mangia l'uovo di tacchino?
Le loro uova, infatti, sono commestibili e hanno addirittura lo stesso sapore di quelle delle galline. Il motivo per cui non vengono commercializzate è semplice: perché sono poco pratiche da produrre.
Che proprietà hanno le uova di tacchino?
E' anche una ottima fonte di proteine, che rappresentano ben il 20%, più o meno come qualsiasi altra carne rossa. Inoltre, spicca per la quantità e la qualità di sali minerali, e in particolare di potassio e fosforo. Per quanto riguarda l'apporto vitaminico, contiene alcune vitamine del gruppo B.
Quante volte fa l'uovo il tacchino?
In genere la femmina depone tra le 10 e le 20 uova, una volta all'anno.
Quali sono le uova più leggere?
Se si sta cercando di ridurre le calorie, scegliere uova in camicia o bollite. Questi metodi di cottura non aggiungono calorie in eccesso, quindi il pasto avrà meno calorie rispetto alle uova fritte o strapazzate o a una frittata.