Domanda di: Quarto De Angelis | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 5/5
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Oggi il Pontefice pranza nel refettorio della Domus Santa Marta, occupando un tavolo defilato. Consuma una cucina semplice, non molto diversa da quella di altre mense, con primi di pasta o a base di riso, zuppe, piatti di carne o di pesce, con verdure, insalata e frutta.
Per consuetudine, Bergoglio consuma pasti sobri, ricchi di frutta e verdura alla mensa della residenza Santa Marta e pare che ami mangiare in compagnia. Tra le ricette preferite ci sarebbe la bagna cauda, l'insalata multicolore e i peperoni ripieni di calamari.
Lo stato del Vaticano non ha una propria gastronomia, si serve di quella tipica della citt� di Roma e dei quartieri limitrofi pronti ad accogliere numerosi visitatori della basilica di S. Pietro e le altre meraviglie di questo piccolo stato.
Papa Francesco – nel giorno del suo 86° compleanno – rivendica la bontà della decisione di non sottoporsi a un intervento chirurgico per ovviare alla gonalgia che lo affligge da diverso tempo: «Si governa con la testa e non con il ginocchio», dice.
Niente da fare, avrebbe idealmente risposto “l'indisciplinato” – come lui stesso si definì tempo fa – Bergoglio quando gli è stata comunicata la nuova disposizione dei dottori. E gli adorati spaghetti continuano così ad essere presenti nel menu papale praticamente ogni giorno.