Cosa mangiare a colazione con il caffè?
Domanda di: Dr. Egidio Vitale | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (25 voti)
In Italia è molto diffusa la colazione dolce. Per cui insieme al caffè in genere si mangia una brioche, una fetta di ciambellone, panettone – dipende dalla zona – o dei biscotti secchi. Per un risveglio più sano e con un occhio alla linea, l'espresso viene anche accompagnato con frutta fresca e yogurt.
Cosa abbinare al caffè la mattina?
Energia e gusto: la frutta secca e il caffè sono ideali per dare la carica e permettere di iniziare al meglio la giornata. Mandorle, noci, nocciole sono in perfetta armonia con il caffè, sia gustate in purezza sia come base di biscotti o tortini. Anche i biscotti con l'uvetta sono un'ottima compagnia per il caffè.
Cosa affiancare al caffè?
«Gli abbinamenti più sicuri - prosegue - sono quelli con cioccolato, frutti rossi e frutta secca (nocciole, noci), che spesso prolungano gli aromi del caffè.
Cosa mangiare a colazione la mattina?
- una fonte di carboidrati: pane, cereali senza zucchero, fiocchi o farina di avena, gallette di riso…
- una fonte di proteine: latte (anche di soia), yogurt, uova, salmone, prosciutto sgrassato, salmone…
- una fonte di grassi buoni: frutta secca, cioccolato fondente min.
Qual è la colazione ideale?
Secondo i nutrizionisti AIDEPI la ripartizione ideale della colazione dovrebbe essere, invece, così: 70% di carboidrati (pane, fette biscottate…), 20% di proteine (latte oppure yogurt, ad esempio) e il 10% di grassi.