Cosa mangiare per evitare cancro?

Domanda di: Nunzia Mazza  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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In sintesi. Nessun alimento, da solo, può ridurre il rischio di ammalarsi di tumore. Viceversa, specifici alimenti e bevande, come le carni rosse e l'alcol, possono accrescere il rischio di alcuni tipi di cancro.

Cosa mangiare per non fare venire i tumori?

Seguire una dieta ricca in cereali integrali, frutta, verdura e legumi. Limitare il consumo di cibi pronti e trasformati, ricchi di grassi e zuccheri. Limitare il consumo di carni rosse e processate. Non esagerare con le bevande zuccherate.

Cosa evitare per non avere il cancro?

Limitare il consumo di carni rosse (ovine, suine e bovine) ed evitare il consumo di carni conservate. Limitare il consumo di bevande alcoliche. Limitare il consumo di sale (non più di 5 g al giorno) e di cibi conservati sotto sale. Evitare cibi contaminati da muffe (in particolare cereali e legumi).

Cosa mangiare per uccidere le cellule tumorali?

La dieta anticancro si basa prevalentemente su alimenti di provenienza vegetale: cereali non industrialmente raffinati e legumi in ogni pasto e un'ampia varietà di verdure non amidacee e di frutta. Sommando verdure e frutta sono raccomandate almeno cinque porzioni al giorno (per circa 600g).

Qual è il cibo più cancerogeno?