Cosa mettere a posto dell'olio di semi?

Domanda di: Giacinto Rizzi  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
Valutazione: 4.6/5 (72 voti)

L'olio di semi può anche essere sostituito con oli meno conosciuti ma comunque ottimi. Stiamo parlando dell'olio di avocado, dell'olio di sesamo e dell'olio di cocco. In questo caso la proporzione sarà invariata e il risultato molto simile all'originale.

Come si può sostituire l'olio di semi nei dolci?

L'olio extravergine è un condimento irrinunciabile per pasta, insalate, secondi piatti… Ma forse non sai che è anche un perfetto sostituto del burro o dell'olio di semi nei dolci.

Cosa usare al posto dell'olio di semi di girasole?

Perché si usa l'olio di semi nei dolci?

Un ingrediente che rende gli impasti più leggeri, anche la pasta frolla. Una sostituzione che si traduce in impasti più sani, consistenti, morbidi, fragranti e leggeri. L'olio, infatti, a differenza del burro permette al dolce di mantenere a lungo la sua fragranza.

Cosa si può usare al posto dell'olio per cucinare?