Cosa significa xo cognac?
Domanda di: Giulio Bianchi | Ultimo aggiornamento: 2 maggio 2026Valutazione: 4.9/5 (72 voti)
XO Cognac significa Extra Old ed è una classificazione ufficiale che indica un cognac di alta qualità, invecchiato per un periodo minimo di 10 anni in botti di rovere. Rappresenta una miscela (blend) complessa e raffinata, dove l'acquavite più giovane utilizzata ha almeno un decennio di maturazione, offrendo aromi intensi.
Cosa vuol dire xo nei Cognac?
Cognac VSOP, la sigla VSOP, corrispondente alla menzione Réserve, indica un minimo di 4 anni. Cognac XO, la sigla XO significa invece Extra Old e prevede un invecchiamento di almeno 6 anni.
Qual è il Cognac più pregiato?
Il cognac più costoso in assoluto è l'Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne, che può costare circa 2 milioni di dollari per via della bottiglia in platino e oro 24 carati ricoperta di diamanti, ma se si parla di aste, la bottiglia di cognac più antica e costosa mai venduta è stata una Gautier del 1762, aggiudicata per circa 144.525 dollari nel 2020. Altri cognac di altissimo livello includono il Louis XIII di Rémy Martin e edizioni limitate come Hennessy Beauté du Siècle.
Cosa significa la sigla VSOP?
VSOP (Very Superior Old Pale) e Réserve si riferiscono alle Cognac con l'anima più giovane di almeno quattro anni. Napoléon si riferisce agli Cognac in cui l'anima più giovane ha almeno 6 anni. XO (Extra Old) si riferisce a Cognac in cui l'acquavite più giovane ha almeno 10 anni.
Qual è la sigla per un Cognac molto invecchiato?
Cognac XXO
XXO sta per "extra extra old" ed è una categoria relativamente nuova che è stata ufficialmente aggiunta alla descrizione delle età del cognac nel 2018. Proprio come le altre descrizioni di età del cognac, VS, VSOP e XO, un Cognac XXO è costituito da eau-de-vie invecchiata in botti di rovere francese.