Cosa sono i puntini neri nelle patate?
Domanda di: Osea Marini | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (19 voti)
La dartrosi o antracnosi della patata, detta in gergo inglese black dot, è causato dal fungo Colletotrichum coccodes, che si annovera tra le principali malattie del settore.
Perché le patate hanno delle macchie nere?
In presenza di ossigeno, il complesso ferro-acido clorogenico si ossida, dando alle patate la colorazione scura, forse sgradevole all'occhio del consumatore, ma assolutamente non pericolosa.
Come riconoscere la peronospora delle patate?
Sintomi di peronospora sulla patata
Si può quindi notare una colorazione pallida delle foglie, e macchie brune contorniate da aloni giallastri, che poi vanno necrotizzando e disseccando.
Quali sono le malattie delle patate?
- Alternariosi. Il fungo Alternaria determina la comparsa di macchie necrotiche tondeggianti, con contorno ben delimitato e per questo la si distingue dalla peronospora. ...
- Rizottoniosi o calzone bianco. ...
- Gamba nera delle patate. ...
- Fusariosi o marciume secco della patata.
Cosa buca le patate?
La dorifora
Si tratta dell'insetto fitofago chiave, perché ogni anno la sua presenza nelle coltivazioni di patate è praticamente una certezza. La dorifora è un piccolo coleottero della lunghezza di circa 1 cm, che da adulto è di colore giallo e nero ed è rossiccio allo stadio di larva.