Cosa succede se metto la pellicola nel microonde?

Domanda di: Isabel Bianchi  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Nel forno a microonde è consentito anche l'utilizzo della pellicola trasparente, ideale per coprire i contenitori con i cibi, in modo tale da poterli cuocere in totale sicurezza. Un consiglio: forate la pellicola trasparente in modo da consentire al vapore che si genera durante la cottura di uscire.

Cosa succede se metto la pellicola in forno?

Le pellicole in PE e PVC non sono adatte alla cottura e non vanno quindi mai utilizzate nel forno tradizionale o nel microonde (quelle apposite riportano una dicitura sulla confezione). Questo perché le pellicole trasparenti resistono fino a 100° (PVC) oppure circa 60°C (PE).

Cosa usare al posto della pellicola in microonde?

Buste in silicone riutilizzabili

In questi casi, si possono usare delle bustine in silicone riutilizzabili e richiudibili ermeticamente. Per conservare e trasportare certi alimenti, possono essere una comoda alternativa ai contenitori di plastica, più ingombranti e pesanti.

Come coprire i cibi nel microonde?

Per tenere coperti gli alimenti che vengono cotti nel forno a microonde, si possono usare coperchi appositamente progettati, come i coperchi in silicone, oppure utilizzare la pellicola trasparente per alimenti adatta a questo tipo di cottura.

Che succede se metto plastica nel microonde?

Per sfatare uno dei falsi miti comuni, la plastica è un materiale idoneo per il microonde, anche sotto forma di pellicola, se adatta per essere scaldata ad almeno 140°C. La plastica che contiene PVC, invece, non va in microonde, perché potrebbe deformarsi o fondersi emanando sostanze tossiche.