Essere astemia significa praticare l'astinenza totale e abituale dal consumo di vino e di qualsiasi bevanda alcolica. È una scelta personale, dettata da motivi di salute, preferenze di gusto, etica o credenze religiose. A differenza dell'intolleranza genetica, l'astemia non è una condizione clinica, ma uno stile di vita.
L'aggettivo e sostantivo astemio si dice 'di persona che abitualmente non beve vino o altra bevanda alcolica' (s.v. astemio, Vocabolario Treccani online).
L'astemia è una scelta personale che può essere motivata da diversi motivi, come credenze religiose, preoccupazioni mediche, scelte etiche o semplicemente preferenze personali. Gli astenuti hanno il diritto di essere rispettati e inclusi nella società, soprattutto nei luoghi di festa e di ristorazione.
Sette mesi da astemi riparano i danni al cervello provocati dall'abuso alcol. Lo dimostra uno studio. Un team di ricerca statunitense ha dimostrato che, in chi abusa dell'alcol, riuscire a non bere per circa 7 mesi ripara i danni provocati al cervello dalla dipendenza.