Dove si trova naturalmente la creatina?
Domanda di: Ing. Osvaldo Piras | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (27 voti)
La creatina è presente soprattutto nella carne e nel pesce mentre è contenuta solo in tracce negli alimenti di origine vegetale. Per questo motivo chi segue una dieta strettamente vegetariana (vegana) presenta livelli di creatina muscolare inferiori rispetto ai non vegetariani (40-50% in meno).
Come assumere creatina in modo naturale?
Il pesce e la carne sono le più importanti fonti di creatina, benché ne contengano quantità relativamente basse: per assumere 5 grammi, è necessario mangiare circa 1 chilo di carne di manzo. La quantità presente nei latticini è limitata, mentre negli alimenti vegetali è quasi assente.
Cosa usare al posto della creatina?
Spostando lo sguardo su altri composti molto utili per recuperare energeticamente e meccanicamente da contrazioni muscolari intense, potrebbe essere interessante rivolgersi ad amminoacidi ramificati, i famosi BCAA o al più ampio gruppo di Amminoacidi Essenziali, oppure alla Glutammina o ancora all'Arginina.
Come creare la creatina?
In particolare, viene sintetizzata a livello epatico, renale e pancreatico, utilizzando gli aminoacidi Arginina, Glicina e Metionina. Una volta sintetizzata o assunta attraverso la dieta, la creatina viene captata dal tessuto muscolare e ivi stoccata.
Che problemi può dare la creatina?
Problemi renali: una funzione renale compromessa non è compatibile con l'utilizzo di creatina che è sconsigliata anche in condizioni di severa disidratazione e in concomitanza con l'uso di farmaci che possano compromettere o soltanto impegnare seriamente la funzione renale (probenecid, FANS, cimetidina, trimethoprim).