Dove tenere il vino una volta aperto?
Domanda di: Evita Bruno | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (51 voti)
Quando non si dispone di un luogo così o di una cantina, il vostro alleato perfetto è il frigorifero. Tutti i tipi di vino possono essere conservati tappati in frigo una volta aperti. Le sue basse temperature infatti rallentano i processi di deterioramento e ossidazione.
Come si conserva il vino una volta aperto?
Per conservare più a lungo la bottiglia di vino aperta dovrai riporla in un luogo adeguato, ma soprattutto ad una certa temperatura. Tienila lontana da fonti luminose o calorose, fattori che ne favoriscono il deterioramento. Riponila invece in un luogo fresco e buio.
Dove si conserva il vino rosso una volta aperto?
Se si tratta di un vino rosso, riponiamolo in un posto fresco e al riparo dalla luce diretta del sole. Mentre nel caso di un bianco e di una bollicina direttamente in frigo. Se la temperatura ambiente risulta troppo elevata, allora meglio mettere anche il vino rosso in frigo.
Quanto dura il vino dopo averlo aperto?
Vino leggero, Rosé e bianco dolce riescono a durare in frigo dai 5 ai 7 giorni se chiusi bene con un tappo in sughero. Vino corposo, bianco e rosso si mantengono, in un luogo fresco e asciutto, dai 3 ai 5 giorni, meglio se al buio e con un tappo in sughero.
Dove si conserva il vino?
Il luogo migliore per conservare un vino è ovviamente, una cantina sotterranea, buia, con un tasso di umidità costante all'80% e una temperatura che spazia dai 10 ai 15° C.