Domanda di: Danny Grasso | Ultimo aggiornamento: 21 novembre 2023 Valutazione: 4.5/5
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Cognac (Brandy) Con il re dei distillati ci si può divertire tutta una sera: meno, quando vi verrà servito in quello che ogni oste della malora reputa il suo bicchiere perfetto: il ballon, nel mondo inglese chiamato snifter.
Il metodo più tradizionale di servire il cognac è dopo cena come digestivo, dove viene servito liscio e a temperatura ambiente in un bicchiere snifter.
Seguite i nostri consigli per degustare al meglio un distillato! La prima regola è quella di servire il distillato in un bicchiere di vetro trasparente come i Calici Bormioli Rocco Cognac Riserva, che permetta di apprezzare le brillanti sfumature che ricordano l'oro e l'ambra.
La degustazione migliore del Cognac avviene non in grandi quantità; da 3 a 4 cl e a una temperatura che oscilla fra i 18 e i 22 gradi: troppo calore aumenterebbe il sentore alcolico che andrebbe a coprire gli aromi, mentre il troppo freddo darebbe troppo spicco ai sentori pesanti sballando l'equilibrio della ...
I liquori si offrono sempre dopo il caffè, mai prima. Dopo pranzo sono più indicati i liquori digestivi o un cognac, mentre dopo cena si può optare per un amaro dolce al posto di un distillato.