In che mese si mangiano le vongole?
Domanda di: Dott. Doriana Rinaldi | Ultimo aggiornamento: 15 maggio 2023Valutazione: 4.9/5 (58 voti)
Dicembre: è il mese di calamari, calamaretti e moscardini, polipi e mazzancolle, sardine, triglie, sogliole, vongole veraci e ancora dentici, cefali, naselli, spigole, pannocchie, saraghi, gattuccio, pesce pagro e pesce rombo, seppie e sgombri, spinarolo e tonno rosso.
In che mesi mangiare le vongole?
Sebbene siamo oramai abituati a trovarle sui banchi di pescherie e supermercati per tutto l'arco dell'anno, ricodiamoci che il periodo migliore per consumarle è proprio durante i mesi più freddi, lontano dal periodo di riproduzione (che avviene in estate).
Quando non mangiare le vongole?
Quando non bisogna mangiare vongole? Non si conoscono situazioni di interazione tra il consumo di vongole e l'assunzione di farmaci o altre sostanze. Chi soffre di epatite deve comunque evitare di consumarle crude così come altri molluschi crudi (ad esempio le ostriche).
In che periodo si trovano le vongole in spiaggia?
La pesca delle vongole poveracce avviene tutto l'anno perché a differenza di altre non ha una stagionalità, ci sono sempre.
In che mesi si mangiano i frutti di mare?
In altri termini, il periodo migliore per mangiare cozze, ricci, ostriche sarebbe da settembre ad aprile.