Perché gli OGM sono vietati in Italia?

“Nel 2015 l'Italia ha espresso la scelta di non coltivare varietà Ogm”, ci racconta Eleonora Sirsi, esperta di diritto alimentare dell'Università di Pisa. Tuttavia la Corte di giustizia europea nel 2017 ha evidenziato la necessità che sia manifesto il rischio per la salute umana, degli animali e per l'ambiente.

Cosa fanno gli OGM?

Per organismo geneticamente modificato (OGM) si intende un organismo, diverso da un essere umano, in cui il materiale genetico (DNA) è stato modificato in un modo differente da quanto avviene in natura, con l'accoppiamento e la ricombinazione genetica naturale.

Dove sono vietati gli OGM?

Sono diciassette i paesi dell'Unione Europea ad aver scelto di non coltivare piante ogm sul proprio territorio. Il mais resistente alla piralide, unica pianta transgenica legale in Europa, continuerà a venire coltivata solo in Spagna, Portogallo, Repubblica Ceca, Slovacchia e Romania.

Cosa sono gli OGM in breve?

OGM significa "organismo geneticamente modificato". Sono organismi il cui materiale genetico è stato modificato artificialmente: per esempio, la resistenza di una pianta ad una malattia, un insetto o alla siccità, o ancora un aumento della produttività.

Quali sono gli OGM più diffusi?

Ogm nel mondo

Le colture transgeniche più diffuse sono la soia, il mais, la canola e il cotone.

Cosa pensano gli scienziati sugli OGM?

La lettera degli scienziati sottolinea che le ricerche scientifiche condotte finora non hanno riscontrato danni alla salute provocati dagli organismi geneticamente modificati né hanno dimostrato la presenza di rischi per l'ambiente legati alla coltivazione degli OGM.

Quali sono le preoccupazioni scientifiche rispetto all'uso degli OGM?

Un ulteriore rischio legato alla diffusione nell'ambiente e al consumo di organismi geneticamente modificati è che, essendo in alcuni di essi inserito un gene che conferisce la resistenza agli antibiotici, c'è un rischio di trasferimento della resistenza a batteri, anche patogeni.

In che campo vengono usati gli OGM?

Gli OGM trovano applicazioni pratiche nell'alimentazione, nell'industria, nella medicina e nella ricerca scientifica. La manipolazione del DNA di alcune piante come mais, soia e pomodori è utilizzata per ottenere varietà più resistenti ai parassiti e alla siccità.

Chi inventò gli OGM?

Il primo OGM moderno fu ottenuto nel 1973 da Stanley Norman Cohen ed Herbert Boyer. I due ricercatori riuscirono per primi a clonare un gene di rana all'interno del batterio Escherichiacoli, dimostrando che era possibile trasferire materiale genetico da un organismo ad un altro.

Cosa dice la legge italiana sugli OGM?

In vigore dall'11 dicembre 2016, il D. Lgs. n. 227/2016, che recepisce la direttiva europea 2015/412, dà la possibilità all'Italia di limitare o vietare la coltivazione di organismi geneticamente modificati sul proprio territorio.

Quali animali sono OGM?

Topi e ratti sono le specie più ampiamente utilizzate per produrre varietà geneticamente modificate, ma a seconda della ricerca si possono utilizzare animali-più semplici come Drosophila (il moscerino della frutta) o il verme nematode Caenorabditis elegans.

Come si fa a sapere se un prodotto è OGM?

In conclusione, tutti i prodotti alimentari costituiti o contenenti OGM o derivati da essi, con una presenza superiore allo 0.9%, destinati al consumatore finale devono riportare in etichetta la dicitura "contiene organismi geneticamente modificati" o "contiene (nome dell'organismo) geneticamente modificato".

Quali sono i 5 principali Paesi produttori di OGM?

Gli Stati Uniti sono ancora i primi produttori di coltivazioni geneticamente modificate con 69,5 milioni di ettari, mentre tra i Paesi in via di sviluppo, i primi sono la Cina, l'India, il Brasile, l'Argentina e il Sud Africa, che coltivano il 46% delle colture biotech globali (78,2 milioni di ettari).

Che differenza c'è tra OGM è organismo transgenico?

Per OGM si intende un organismo del quale sia stato modificato il patrimonio genetico in maniera non naturale, per esempio mediante l'inserimento di DNA esogeno, ovvero derivante da un altro organismo. In questo caso l'organismo viene definito transgenico.

Qual è stato il primo OGM?

Le coltivazioni di piante OGM

Il primo organismo geneticamente modificato a comparire sugli scaffali dei supermercati (negli Stati Uniti) è stato il pomodoro Flavr savr, nel 1994.

Come si crea una pianta OGM?

Con due tecniche, illustrate nel disegno sotto: la prima consiste nell'inserire il materiale genetico modificato nel batterio Agrobacterium, utilizzato come “veicolo di trasporto”, la seconda consiste nel bombardare le cellule della pianta con sferule di metallo rivestite di Dna modificato.

Quali svantaggi possono presentare i prodotti OGM?

Quali sono le preoccupazioni scientifiche rispetto all'uso degli OGM?

Un ulteriore rischio legato alla diffusione nell'ambiente e al consumo di organismi geneticamente modificati è che, essendo in alcuni di essi inserito un gene che conferisce la resistenza agli antibiotici, c'è un rischio di trasferimento della resistenza a batteri, anche patogeni.

Cosa sono gli OGM in agricoltura?

OGM significa "organismo geneticamente modificato". Sono organismi il cui materiale genetico è stato modificato artificialmente: per esempio, la resistenza di una pianta ad una malattia, un insetto o alla siccità, o ancora un aumento della produttività.