La birra alza il colesterolo?
Domanda di: Folco Vitali | Ultimo aggiornamento: 4 luglio 2026Valutazione: 4.7/5 (42 voti)
Un consumo moderato di birra (circa una piccola al giorno) può aiutare a preservare i livelli di colesterolo "buono" (HDL), rallentandone il calo naturale. Tuttavia, l'alcol in essa contenuto, se assunto in quantità eccessive o regolari, può aumentare i trigliceridi e alterare il metabolismo lipidico, comportando rischi per la salute.
Quanto incide la birra sul colesterolo?
Un consumo prolungato di alcol aumenta i livelli di trigliceridi, abbassando i livelli di colesterolo HDL (colesterolo ad alta densità), aumentando così il rischio di disturbi cardiovascolari.
Cosa alza di più il colesterolo?
I cibi che alzano di più il colesterolo sono quelli ricchi di grassi saturi e grassi trans, come burro, lardo, strutto, panna, oli tropicali (palma, cocco), carni lavorate e insaccati grassi (salame, salsiccia, mortadella), frattaglie (fegato, cervello), formaggi grassi stagionati e prodotti da forno industriali, a cui si aggiungono sedentarietà, fumo, alcol, obesità, stress e genetica (ipercolesterolemia familiare).
Quali alcolici si possono bere con il colesterolo alto?
Il vino rosso contiene polifenoli
Inoltre i polifenoli sembrano svolgere un'attività di protezione contro la formazione di placche aterosclerotiche nelle nostre arterie. Anche la birra, se bevuta con moderazione, può essere un utile alleato nella produzione di colesterolo buono.
Quale fa più male, il vino o la birra?
A parità di volume, un bicchierino di vodka o whisky fa più male di un bicchierino di vino, che a sua volta fa più male di una pari quantità di birra.