Perché è illegale fare la grappa?

Domanda di: Lidia Rossetti  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Questo perché elude la tassa obbligatoria per i produttori industriali e perché una distillazione domestica espone al rischio di intossicazione da metanolo che può condurre alla cecità e alla morte.

Perché distillare è illegale?

Lo Stato italiano cita essenzialmente due motivi per i quali è necessario mantenere illegale la distillazione. Primo, può essere pericoloso. Le distillerie portano due materiali in stretta vicinanza – vapore di alcol e fonti di calore – che possono causare esplosioni disastrose se non gestite correttamente.

Quanta grappa si può fare in casa?

Il disegno di legge stabilisce che si potranno produrre in casa 50 litri di grappa l'anno.

Come distillare legalmente?

La distillazione dell'etanolo, se effettuata con caldaia di volume inferiore a tre litri è legale. Il motivo sta principalmente nel monopolio di stato sugli alcolici e le alte tasse sugli stessi, con la scusa che sono come deterrente per non far bere.

Quanto fa male la grappa?

Un goccio di grappa non fa mai male

La virtù sta nel mezzo e, quindi, un goccio di ottima grappa a fine pasto, nonostante non aiuti la digestione, è sicuramente un buon modo per salutare i commensali.