Perché è meglio non mangiare troppo tonno?

Domanda di: Italo Serra  |  Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023
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I pesci dunque hanno livelli di mercurio differenti. Il tonno in scatola ha livelli relativamente alti di mercurio, quindi il suo consumo potrebbe potenzialmente diventare dannoso al di sopra delle tre porzioni a settimana.

Cosa succede se si mangia troppo tonno?

Per qualche motivo, i pesci più grandi come il tonno, il pesce spada o altri tendono ad assumere una maggiore quantità di metallo. In media è emerso che consumare del tonno in scatola in eccesso porta ad una sorta di avvelenamento da mercurio nel corso del tempo.

Perché non bisogna mangiare il tonno?

A causa del suo alto contenuto di sodio

Sebbene molte persone scelgano di mangiare il tonno a causa del suo alto contenuto proteico, non si rendono conto che una singola lattina di tonno contiene quasi 600 milligrammi di sodio, che possono favorire l'aumento della pressione alta o l'ipertensione .

Cosa succede se mangio una scatoletta di tonno al giorno?

È un'alternativa sana ai piatti già pronti

Permette inoltre di fare buone provviste di minerali. «Il tonno in scatola assicura iodio, selenio e tanti altri micronutrienti che sono benefici per la tiroide dalla quale dipende gran parte della salute dell'organismo», precisa l'esperta.

Quante scatolette di tonno al giorno?

Ricordo comunque che le nostre più recenti Linee Guida per una sana alimentazione parlano di 1-2 scatolette da 50g a settimana tra tutto il pesce conservato (tonno compreso), suggerendo quindi alla popolazione generale di mantenersi su livelli di consumo ancora più bassi.