Perché il ghiaccio e bianco?

Domanda di: Dr. Sarita Lombardo  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Via via che la solidificazione procede, l'acqua interna aumenta di volume ma, non riuscendo a espandersi per via delle pareti di ghiaccio che la circondano, forma piccole crepe che fanno apparire il cubetto di un colore biancastro non uniforme.

Qual è il colore del ghiaccio?

Il color ghiaccio è una particolare sfumatura molto chiara talvolta più tendente all'azzurro chiarissimo, talvolta tendente al grigio. E' costituito da una predominanza di bianco miscelato con una piccolissima quantità di azzurro o turchese o grigio.

Perché ghiaccio opaco?

I motivi dell'opacità sono principalmente due: i sali e i gas disciolti nell'acqua e le modalità di raffreddamento. I sali presenti impediscono, durante la formazione del ghiaccio, che si formi un reticolo cristallino perfetto rendendo il ghiaccio opaco.

Perché il ghiaccio dei ghiacciai e blu?

Invece, il ghiaccio è azzurro per lo stesso motivo per cui l'acqua è azzurra: è il risultato di un'armonica derivante dallo stiramento del legame ossigeno-idrogeno (O-H) nell'acqua che assorbe maggiormente la luce nella parte rossa dello spettro visibile, dando così luogo ad una risultante bluastra.

Come fare il ghiaccio bianco?

Come fare il ghiaccio trasparente, privo di impurità

E sapete come si fa? Basta riempire di acqua un piccolo frigorifero portatile e metterlo nel congelato per 24 ore. Tutto qui, non ci sono trucchi né magie: non servono macchine costose o ritrovati scientifici.