Domanda di: Dr. Loris Basile | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 4.5/5
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Questo e molto altro è gin Mare, un ottimo gin che unisce e rispecchia il mare da cui prende il nome, includendo tra i suoi ingredienti alcuni botanicals rappresentativi: agrumi e olive d'Arbequina spagnole, basilico italiano, rosmarino greco e timo della Turchia.
GIN MARE è prodotto dalla distilleria spagnola di proprietà della famiglia Girò, situata a Vilanova I la Geltrù, tra la Costa Brava e la Costa Dorada, che in 10 anni di attività e una produzione di ormai 600.000 bottiglie l'anno, è riuscita a mettere il mare Mediterraneo in bottiglia.
Guglielmo d'Orange promulgò degli statuti che incoraggiavano la distillazione di bevande alcoliche e il volume di gin prodotto presto superò quello della birra. E fu così che le distillerie britanniche cominciarono a produrre la propria versione del “Genever” e abbreviarono il nome in “Gin”.
Gin Mare è prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru, un antico villaggio di pescatori che si trova tra la Costa Brava e la Costa Dorada, tramite un processo di distillazione discontinua con un alambicco fiorentino da 250 litri, creato appositamente per questa lavorazione.
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