Qual è il bicchiere del Prosecco?
Domanda di: Dr. Laerte Negri | Ultimo aggiornamento: 4 dicembre 2023Valutazione: 4.1/5 (18 voti)
Il bicchiere ideale per il Prosecco non è la flûte Sfatiamo subito una falsa credenza: il Prosecco non andrebbe servito nella flûte ma in un bicchiere a stelo con una precisa forma che potremmo definire “a diamante”.
In quale bicchiere si beve il prosecco?
Il bicchiere pensato per il prosecco
Nel caso del prosecco il bicchiere, deve necessariamente permettere di godere dei profumi del vino e non consentire alle bollicine di disperdersi velocemente, una volta venute a contatto con l'aria. In sintesi, il giusto calice deve essere una sorta di mix tra flûte e coppa.
Come si chiama il calice di prosecco?
"flauto", anche parzialmente adattato nella grafia flute e nella pronuncia /flut/) o fluttino, detto anche calice a tromba, si indica un bicchiere dal gambo sottile e di forma allungata (il che serve per non scaldare il contenuto tenendolo in mano), usato per la degustazione di spumanti.
Dove si mette il bicchiere del prosecco?
I bicchieri vanno posizionati alla destra del commensale, nello specifico in alto e alla destra del piatto, e, secondo l'impostazione classica, in ordine decrescente: dal più grande al più piccolo in obliquo e sempre verso destra.
Come viene servito il prosecco?
Meglio bere il Prosecco ad una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi, perché ciò avvenga si può anche mettere nel frigorifero per qualche ora ma mai troppo a lungo. Oppure si può immergere la bottiglia nel secchiello riempito per metà di acqua fredda e cubetti di ghiaccio.