Qual è il piatto tipico del Gargano?

Domanda di: Dr. Shaira Martino  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Sul Gargano viene chiamato “ciambott”. Una tipica zuppa a base di pesce, saporitissima, con pescato locale e quindi freschissimo.

Quali sono i piatti tipici del Gargano?

Qual è il piatto tipico di Vieste?

Piatti come le orecchiette alle cime di rape, la zuppa di pesce, che qui a Vieste la chiamiamo ciambott', il pane, la focaccia col pomodoro e una succulenta fetta di caciocavallo podolico saranno prelibatezze che dovrai obbligatoriamente assaggiare durante la tua vacanza a Vieste.

Quali sono i prodotti tipici di Vieste?

La gastronomia viestana comprende piatti come le strascenete alle cime di rape, la zuppa con il pesce di scoglio, crostacei e molluschi chiamata qui ciambotte, la focaccia col pomodoro, il caciocavallo podolico, il pane, sono tutte prelibatezze da assaggiare durante la vacanza a Vieste.

Dove andare per mangiare bene sul Gargano?

Dove mangiare nel Gargano? Al Wine Bar “Il Trappeto”, avrete modo di assaggiare molte delle specialità tipiche del Gargano. Questo spettacolare locale sotterraneo scavato nella pietra del rione Casale del centro storico di Vico del Gargano, vi attendono bruschette, paposcia, e naturalmente orecchiette doc.