Il pranzo più sano è bilanciato, composto da 1/2 verdure, 1/4 proteine magre (pesce, pollo, legumi) e 1/4 cereali integrali, condito con olio EVO. Un esempio ideale è un'insalata mista con quinoa, tonno al naturale e avocado, oppure farro con verdure grigliate e ceci, che assicura sazietà, fibre e nutrienti senza appesantire.
Pranzo. Il pranzo ideale deve contenere modiche quantità di tutti i macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi). 70-100 grammi di riso o pasta integrale condita con olio d'oliva, verdure al vapore e una porzione da 50-70 grammi di carne (preferibilmente pollo, tacchino e agnello) o meglio di pesce sono sufficienti.
Prestare attenzione all'indice glicemico (IG); scegliere verdure non amidacee e frutta a basso contenuto di zuccheri. Assumere quotidianamente proteine ma consumando più pesce e carne di pollame e meno carne rossa. Utilizzare grassi sani, come l'olio di oliva, di cocco e di vinaccioli.
Per sgonfiare la pancia in poco tempo, il finocchio è uno degli alimenti migliori in assoluto, perché oltre ad essere poverissimo di calorie è ricco di fibre. Inoltre i principi attivi contenuti nel finocchio aiutano ad assorbire i gas intestinali, riducendo di molto la tensione intestinale causata dalla pancia gonfia.