Qual è la colazione tipica siciliana?

Domanda di: Dott. Rosalba Vitale  |  Ultimo aggiornamento: 7 dicembre 2023
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Le brioche Il vero simbolo della colazione tipica siciliana è, tuttavia, la brioche. Da servire rigorosamente con la granita, questo dolce va assaggiato almeno una volta nella vita.

Cosa si mangia per colazione in Sicilia?

Servita in una coppa di vetro e accompagnata da una brioche calda appena sfornata e rigorosamente con il “tuppo”, la granita è la vera colazione dei siciliani.

Come si fa colazione in Sicilia?

Altro che cappuccino e cornetto: in Sicilia la colazione estiva per eccellenza è “a granita câ brioscia”, cioè granita siciliana e brioche, praticamente un binomio inscindibile. Non una semplice abitudine, ma una vera e propria istituzione che permette di iniziare la giornata con dolcezza e freschezza.

Quali sono i dolci tipici siciliani?

Come mangiare la granita con la brioche?

La brioche viene servita calda insieme alla granita e va mangiata inzuppandola come si fa con il cornetto nel cappuccino. La granita, non è difficile crederlo, è un'eredità della dominazione araba. Gli arabi erano soliti consumare lo shertbet, bevanda ghiacciata aromatizzata con l'acqua di rose.