La confettura di visciole Fabrizi è riconosciuta tra le migliori d'Italia, premiata a Vinitaly. Tra le opzioni artigianali più apprezzate spiccano la marmellata di fichi siciliani, Agrimontana (amarene e pesche) e le composte Alpe Pragas. La scelta dipende dai gusti personali, con eccellenze negli agrumi calabresi e nei frutti di bosco.
Sono queste le confetture più vendute presso il nostro punto vendita. La Confettura di fichi, con il suo gusto dolce e rassicurante, è risultata la più apprezzata dalle famiglie.
Marmellata BIO di mirtillo nero. Le composte di frutta BIO Lüch Da Pćëi contengono 72% di frutta e puro fruttosio come dolcificante. Per questo sono particolarmente indicate per persone affette di diabete e in generale per tutti coloro che prediligono un'alimentazione ben equilibrata.
Inoltre, per essere considerata una vera marmellata, il prodotto finale deve avere un contenuto di zuccheri totali (inclusi quelli naturali della frutta e quelli aggiunti) di almeno il 45%.
La differenza principale tra marmellata e confettura sta nel tipo di frutta: la marmellata si prepara esclusivamente con gli agrumi (arance, limoni, pompelmi), mentre la confettura è fatta con tutta la restante frutta (fragole, pesche, albicocche, ecc.), entrambe contenenti zucchero; esistono anche le confetture "extra", con una percentuale di frutta maggiore, e le composte, preparazioni più libere e con più frutta.