Quali sono i cibi che fanno parte dei carboidrati?

Domanda di: Dott. Giacinto Rossi  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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I carboidrati si trovano principalmente in questi alimenti:
  • frutta,
  • verdura,
  • pane, cereali e prodotti a base di cereali,
  • latte e prodotti caseari,
  • alimenti con aggiunta di zuccheri (ad esempio torte, biscotti e bevande dolcificate).

Quali sono i carboidrati da evitare in una dieta?

Per evitare questo elemento nutrizionale bisogna, dunque, evitare merendine, riso, biscotti, miele, pasta, patate, zucca, alcolici, dolci e pane. Ben accetti sono, invece, i formaggi, le verdure, le uova, la carne e il pesce.

Quale frutto non ha carboidrati?

Ecco allora quale preferire se si sceglie di seguire un regime alimentare low carb: melone, avocado, fragole, pesche, pompelmo, nespole, arance, lamponi e albicocche. Il frutto che invece ne contiene di più è l'uva.

Cosa succede se si eliminano i carboidrati?

«Le diete a basso contenuto di carboidrati, se estremizzate, possono aumentare il rischio cardiovascolare, di insorgenza di alcuni tumori e arrecare danni al fegato e ai reni».

Chi ha più carboidrati il riso o la pasta?

Il riso ha più carboidrati rispetto alla pasta, anche se la differenza calorica resta comunque minima. Le patate hanno più acqua e quindi il contenuto calorico a parità di peso è sensibilmente inferiore.

CARBOIDRATI: QUALI SONO?