Quali sono le conseguenze dello spreco?

Domanda di: Dott. Flavio Bianco  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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- intossicazione dei lavoratori del settore; - progressivo inaridimento del terreno; - inquinamento di fiumi, laghi, mari e falde acquifere; - presenza di sostanze chimiche negli alimenti.

Che problemi causa lo spreco all'ambiente?

Sprecare cibo contribuisce in maniera importante all'inquinamento globale: secondo la World organization for international relations (Woir) lo spreco di cibo è responsabile di 4,8 miliardi di tonnellate di gas serra emessi nell'atmosfera, per un consumo di acqua di 180 miliardi di metri cubi.

Cosa causa lo spreco?

La perdita e lo spreco di cibo non causano solo danni economici ma anche ambientali. Lo spreco alimentare produce globalmente l'equivalente di 3,3 Giga-tonnellate di CO2 ogni anno. Questo numero si riferisce allo spreco alimentare come il terzo produttore di CO2 al mondo, dopo gli Stati Uniti e la Cina.

Quali sono le conseguenze dello spreco d'acqua?

Lo spreco dell'acqua va di pari passo con la siccità e la scarsità di questa risorsa in alcune parti del mondo. Un consapevole consumo di acqua potrebbe migliorare la situazione ambientale, vittima dei cambiamenti climatici che hanno portato a un aumento repentino delle temperature e alla diminuzione delle piogge.

Quali sono le conseguenze dello spreco di cibo?

Spreco di energia per la produzione, la raccolta, la lavorazione, la preparazione, lo stoccaggio e tutti i trasporti. Emissioni inutili, come le emissioni di Co2, dei gas di scarico, delle polveri sottili, ecc. Anche le emissioni di gas serra causate dallo spreco alimentare contribuiscono al cambiamento climatico.