Quali tappi per bottiglie di vino?
Domanda di: Matilde Lombardi | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (57 voti)
Il sughero è leggero, elastico, inerte, impermeabile e di lunga durata ed è quindi il materiale ideale per la costruzione di tappi, in particolare per le bottiglie di vino di qualità.
Quale tappo scegliere?
Il tappo di sughero naturale monopezzo è indicato per vino fermo, mentre i tappi agglomerati sono consigliati sia per vino fermo, frizzante e/o spumante. Nel caso del vino frizzante e spumante è consigliabile anche il tappo agglomerato con rondelle.
Come evitare che il vino sappia di tappo?
Esiste anche uno stratagemma, verificato recentemente da un gruppo di studiosi francesi: tenere il vino deteriorato dal sapore di tappo a contatto con una pellicola trasparente, di quelle per conservare gli alimenti, per rimuovere il difetto.
Quanti tipi di tappi ci sono?
Tappi di sughero naturale monopezzo e multipezzo, tappi tecnici in sughero (agglomerato e twintop) e tappi di sughero naturale incapsulati. Tappi sintetici. Tappi in vetro. Tappi a vite.
Cosa usare al posto dei tappi per le bottiglie?
È sufficiente: tagliare un pezzo di carta della stessa lunghezza del tappo, in modo da coprilo; poi avvolgere il tappo con la carta da forno e mettere la bottiglia su un piano robusto.