Quando l'uovo non si può mangiare?
Domanda di: Dr. Violante Longo | Ultimo aggiornamento: 9 febbraio 2026Valutazione: 4.2/5 (28 voti)
L'uovo non va mangiato se galleggia in acqua (segno di invecchiamento e camera d'aria ampia), se emana un cattivo odore all'apertura, o se mostra un tuorlo/albume alterato o macchie strane. Anche uova con guscio rotto o incrinato non vanno consumate per il rischio salmonella.
Chi prende l'antistaminico può mangiare le uova?
Buonasera, le uova le può mangiare tranquillamente pur avendo allergia al nichel.
Che succede se mangio uova andate a male?
Le uova scadute, infatti, possono provocare alcuni disturbi gastrointestinali e, in alcuni casi, anche infezioni da salmonella.
Che odore ha un uovo andato a male?
L'uovo andato a male ha un netto odore di zolfo, percepibile anche attraverso il guscio. Viceversa, un uovo ancora sano, buono e perfettamente commestibile, non emette alcun tipo di odore.
Quando è sconsigliato mangiare l'uovo?
Inoltre, chi soffre di allergia alle uova, o ad alcuni dei suoi componenti, deve evitare di mangiare uova o alimenti che le contengono poiché possono causare: eczemi, orticaria,prurito, gonfiore e disturbi digestivi o sintomi tipici dell'asma, raramente l'allergia provoca anafilassi.